Diploma Bakeri & Pastri | DAFTAR COSMOPOINT SABAH

Seni Bakeri dan Pastri?

Diploma Seni Bakeri dan Pastri merupakan pengalaman amali komprehensif dalam semua komponen pembakaran produk dan merangkumi unit-unit mengenai semua aspek dari roti dan kek kepada konfeksi dan juadah pencuci mulut dimana program ini memprihatinkan bidang seni bakeri, pastri, kemahiran kulinari serta aspek praktikal dan teori. 

Dalam program ini, pelajar akan diberi pendedahan kepada suasana kerjaya sebenar yang akan menggarap sikap dan pengetahuan profesional dalam industri ini. Selain itu, program ini juga menyediakan pelajar untuk memasuki pelbagai jenis kerjaya bakeri dan pastri, sebagai contoh chef dessert di restoran berstatus tinggi, membuat pastri di outlet pastri, pembuat roti di bakeri artisan, membuat pastri/dessert untuk bankuet/hotel dan banyak lagi. 

Terdapat 5 kelebihan program ini di Cosmopoint College yang tidak terdapat di institusi lain di Malaysia khususnya di Sabah:

1. Pendedahan kepada seni bakeri dan pastri secara menyeluruh.
2. Pembelajaran praktikal menyeluruh.
3. Kurikulum yang mekankan kepada asas-asas penting bakeri dan pastri.
4. Membina minat dan semangat dalam bidang bakeri dan pastri.
5. Membuka peluang keusahawanan di dalam industri bakeri dan pastri selepas belajar dalam 2 tahun setengah.
6. Belajar dalam kemudahan pembelajaran dapur yang canggih dan lengkap.

Personaliti pelajar yang sesuai untuk bidang ini?

Seperti bidang-bidang yang lain, terdapat segelintir pelajar yang tidak digalakkan untuk menceburi bidang ini. Walaubagai manapun, Diploma Seni pastri ini sesuai bagi pelajar yang mempunyai:

1. Keinginan mencarta kejayaan dalam seni bakeri dan pastri.
2. Mempunyai hasrat untuk menceburi bidang keusahawanan di dalam industri bakeri dan pastri

DI ANTARA KEMAHIRAN YANG DIPEROLEHI

Pastri dan Produk Konfeksi

Menceburi bidang ini di Cosmopoint Sabah membolehkan pelajar diperkenalkan kepada penggunaan teknik membuat produk bukan yang bukan berunsurkan-yis, seperti doh berlamina dan penyediaan produk pastri menggunakan pelbagai cara-laminasi, pengadunan, pengkriman (creaming), pembusaan (foaming) dan pemekatan (thickening).

Tenaga pengajar di Cosmopoint Sabah juga akan melatih pelajar menggunakan kombinasi kaedah yang dipelajari untuk menghasilkan produk baru yang menyelerakan. Ini dilakukan dengan menggunakan proses saduran, pengisian pastri, membuat sos ringkas dan memperagakan juadah kepada pelanggan. Selain itu, pelajar dididik untuk merasa dan mengkritik juadah yang mereka hasilkan.

Seni Konfeksi dan Kek Majlis Istimewa

Cosmopoint Sabah akan menyediakan pelajar dengan latihan praktikal menggunakan peralatan untuk merekabentuk rupa kek majlis perkahwinan. Pelajar akan dididik bagaimana melakarkan rekabentuk dan membuat kek bertingkat, kek pelbagai lapis dan kolum (column) serta kek novelti. pelajar juga diajar cara-cara menyaluti kek dengan mentega krim dan fondant. Selain itu pelajar turut dilatih membuat fondant ros, daun, simpulan dan riben. Mewarna dan menaruh rasa pada krim dan mentega juga diajar.

Bakeri dan Produk Farmentasi

Berdasarkan pengetahuan yang didapati sebelumnya, pelajar belajar mengadun, membentuk, membakar, menyimpan dan mengedar roti dan rol. Mereka akan ditunjukajar bagaimana bekerja dengan sistematik dan profisien untuk menghasilkan produk berkualiti tinggi dalam jangkamasa yang ditetapkan. Penekanan akan diberi kepada peningkatan penggunaan metod fermentasi tradisional, peralatan dan kaedah yang mengutamakan rasa, tekstur dan rupa bentuk serta teknik untuk meningkatkan hayat simpanan.

Seni membuat roti

Di Cosmopoint, program ini juga fokus kepada membuat pelbagai jenis roti termasuk lah roti yis dan segera kepada doh berlamina. Tidak ketinggalan roti antarabangsa dan roti yang sesuai untuk dijamu semasa sarapan pagi. Selain daripada itu, pelajar juga turut akan mendalami perbezaan antara pembuatan roti artisan dan komersil. 

Syarat Kemasukan

Para pelajar mestilah memenuhi salah satu syarat berikut:  

1. Lulus SPM dengan mendapat sekurang-kurangnya 3 kredit dalam mana-mana subjek.
2. Kelayakan-kelayakan lain yang diiktiraf setara dengan oleh Kerajaan Malaysia.  
 
 

 

Daftar Sekarang:

Seni Mencipta Hidangan Lazat: Meneroka Dunia Roti dan Pastri

Selamat datang ke perjalanan ke dunia bakeri dan pastri! Bersiap sedia untuk menikmati hidangan sambil kami mendalami seni mencipta hidangan lazat yang menggoda selera dan membuatkan anda mengidam lebih banyak lagi.

Dalam artikel ini, kami akan meneroka teknik rumit dan resipi rahsia yang menjadikan pembuatan bakeri dan pastri begitu lazat. Daripada croissant serpihan hingga kek dekaden, kami akan membongkar rahsia di sebalik karya seni yang boleh dimakan ini.

Dengan pengalaman dan semangat bertahun-tahun, tukang roti dan tukang masak pastri kami yang mahir telah menyempurnakan kraf mereka, menggabungkan bahan-bahan terbaik dengan ketepatan dan kreativiti. Sama ada anda seorang tukang roti yang baru atau tukang masak rumah yang berpengalaman, kami akan memberikan cerapan, petua dan seni untuk membantu anda meningkatkan kemahiran memasak anda ke tahap yang baharu.

Sertai kami menerokai dunia bakeri dan pastri, mendedahkan keajaiban yang berlaku di sebalik kaunter kedai roti dan patisseri kegemaran anda. Bersedia untuk melancarkan chef pastri dalaman anda dan cipta hidangan lazat yang akan menarik perhatian keluarga dan rakan.

Manjakan deria anda dan temui kegembiraan mencipta hidangan lazat yang akan menjadikan setiap saat lebih manis. Mari kita mulakan pengembaraan yang lazat ini bersama-sama!

Sejarah dan Evolusi Roti dan Pastri

Sejarah dan Evolusi Roti dan Pastri

Roti dan pastri mempunyai sejarah yang kaya sejak berabad-abad lalu. Seni membakar boleh dikesan kembali ke tamadun purba seperti Mesir, Yunani, dan Rom. Pembuat roti awal ini mendapati bahawa dengan menggabungkan tepung, air dan haba, mereka boleh menghasilkan pelbagai jenis roti dan pastri.

Dari masa ke masa, teknik dan resipi penaik telah berkembang, dipengaruhi oleh tradisi budaya dan kemajuan teknologi. Zaman Pertengahan menyaksikan kebangkitan persatuan dan pembuat roti profesional yang pakar dalam membuat pastri yang rumit dan hiasan untuk golongan bangsawan. Era Renaissance memperkenalkan ramuan dan perisa baharu, yang membawa kepada penciptaan pencuci mulut yang menjadi santapan kedua selepas hidangan utama.

Pada abad ke-18 dan ke-19, Revolusi Perindustrian membawa perubahan ketara kepada industri penaik. Penciptaan ketuhar mekanikal dan pengeluaran besar-besaran bahan pembakar memudahkan kedai roti menghasilkan roti dan pastri dalam kuantiti yang banyak. Tempoh ini juga menyaksikan kemunculan kedai pastri dan patisseries, di mana chef pastri mahir mempamerkan kesenian mereka dalam mencipta pencuci mulut yang indah.

Hari ini, kedai roti dan pastri telah menjadi sebahagian daripada budaya masakan seluruh dunia. Daripada kedai roti kejiranan hingga ke kedai roti mewah, pertubuhan ini menawarkan pelbagai hidangan manis dan berperisa yang memenuhi selera setiap selera. Seni penaik terus berkembang, dengan pembuat roti moden bereksperimen dengan kombinasi rasa yang unik dan teknik inovatif.

Kepentingan Bahan Berkualiti dalam Roti dan Pastri

Kepentingan Bahan Berkualiti dalam Roti dan Pastri

Apabila bercakap tentang bakeri dan pastri, kualiti bahan yang digunakan memainkan peranan penting dalam hasil akhir. Daripada tepung hingga mentega, setiap komponen menyumbang kepada rasa, tekstur dan penampilan produk siap.

Menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi memastikan bahawa barangan bakar anda mempunyai rasa dan tekstur yang unggul. Contohnya, menggunakan tepung organik dan sumber tempatan boleh meningkatkan rasa dan nilai pemakanan roti dan pastri anda. Begitu juga, menggunakan mentega dan telur premium boleh menghasilkan tekstur yang lebih kaya dan berkrim.

Selain rasa, bahan-bahan berkualiti juga menyumbang kepada penampilan keseluruhan barangan bakar anda. Apabila anda menggunakan bahan-bahan segar dan berkualiti tinggi, kek, biskut dan pastri anda akan mempunyai warna dan tekstur yang lebih menarik. Daya tarikan visual ini adalah penting, terutamanya apabila ia datang untuk mempamerkan ciptaan anda atau menjualnya di kedai roti.

Selain itu, menggunakan bahan-bahan berkualiti mencerminkan komitmen anda untuk mencipta barangan bakar yang luar biasa. Ini menunjukkan bahawa anda menghargai kepuasan pelanggan anda dan bersedia untuk bekerja lebih keras untuk memberikan mereka produk yang terbaik. Dengan melabur dalam bahan-bahan berkualiti, anda boleh meningkatkan kreasi bakeri atau pastri anda ke tahap yang baharu dan memperolehi sumber dan pelanggan yang setia.

Alatan dan Peralatan Penting untuk Membakar dan Membuat Pastri

Alatan dan Peralatan Penting untuk Membakar dan Membuat Pastri

Untuk mencipta hidangan bakeri dan pastri yang lazat, anda memerlukan alat dan peralatan yang betul. Alat penting ini bukan sahaja memudahkan proses penaik tetapi juga membantu mencapai hasil yang konsisten dan profesional.

Salah satu alat yang paling penting untuk membakar dan membuat pastri ialah ketuhar yang boleh dipercayai. Sama ada anda sedang membakar roti, pastri atau kek, mempunyai ketuhar dengan kawalan suhu yang tepat adalah penting. Ini memastikan bahawa barangan bakar anda dimasak secara sekata dan sempurna.

Set cawan dan sudu penyukat yang baik juga penting untuk pengukuran yang tepat. Baking adalah sains, dan ukuran bahan yang tepat adalah penting untuk mencapai hasil yang diinginkan. Cawan penyukat dan sudu membolehkan anda mengukur bahan-bahan seperti tepung, gula dan mentega dengan tepat.

Selain alat pengukur, mangkuk adunan yang kukuh dan pemukul atau pengadun elektrik adalah penting untuk mencampurkan bahan. Alat ini membantu memasukkan udara ke dalam adunan, menghasilkan kek dan pastri yang ringan dan gebu.

Apabila ia datang untuk membentuk dan menghias barangan bakar anda, pin penggelek, lembaran pembakar dan beg paip sangat diperlukan. Pin penggelek membolehkan anda melancarkan doh secara sekata, manakala lembaran pembakar menyediakan permukaan rata untuk membakar biskut dan pastri. Beg paip, bersama-sama dengan muncung yang berbeza, membolehkan anda mencipta reka bentuk dan hiasan yang rumit pada kek, kek cawan dan pastri.

Melabur dalam alat dan peralatan yang berkualiti adalah penting untuk mana-mana tukang roti atau tukang masak pastri yang bercita-cita tinggi. Alat ini bukan sahaja menjadikan proses pembakar lebih cekap tetapi juga menyumbang kepada kualiti keseluruhan dan persembahan ciptaan anda.

Teknik dan Kemahiran Asas dalam Bakeri dan Pastri

Teknik dan Kemahiran Asas dalam Bakeri dan Pastri

Roti dan pastri memerlukan satu set teknik dan kemahiran asas yang membentuk asas untuk mencipta hidangan lazat. Menguasai teknik ini membolehkan anda mencipta pelbagai jenis barangan bakar dan melancarkan kreativiti anda di dapur.

Salah satu teknik asas dalam penaik adalah krim. Mengkrim melibatkan mentega dan gula bersama sehingga ringan dan gebu, mewujudkan asas untuk kek dan biskut. Teknik ini menggabungkan udara ke dalam campuran, menghasilkan tekstur yang lembut dan lembut.

Satu lagi teknik penting ialah seni menguli. Menguli ialah proses mengusahakan doh dengan tangan atau dengan pengait cangkuk doh dalam pengadun. Proses ini menghasilkan gluten, yang memberikan roti struktur dan keanjalannya. Menguli yang betul memastikan roti anda mempunyai tekstur yang ringan dan lapang.

Memahami sains di sebalik agen penaik juga penting dalam bakeri dan pastri. Ejen penaik seperti yis, serbuk penaik, dan soda penaik bertanggungjawab untuk kenaikan dan ringan barang yang dipanggang. Mengetahui cara mengaktifkan dan menggunakan ejen ini dengan betul boleh membuat perbezaan yang ketara dalam hasil akhir ciptaan anda.

Selain teknik ini, menguasai seni membaja coklat, krim perpaipan dan mencipta reka bentuk hiasan adalah kemahiran penting untuk mana-mana tukang masak pastri yang bercita-cita tinggi. Teknik ini membolehkan anda menambah sentuhan kemasan yang sempurna pada kek, pastri dan pencuci mulut anda, meningkatkannya daripada biasa kepada luar biasa.

Dengan mempraktikkan dan mengasah teknik dan kemahiran asas ini, anda boleh membangunkan asas yang kukuh dalam bakeri dan pastri. Asas ini akan membolehkan anda bereksperimen dengan perisa, tekstur dan reka bentuk, menghasilkan hidangan yang unik dan menyelerakan.

Jenis Produk Roti dan Pastri yang Popular

Jenis Produk Roti dan Pastri yang Popular

Dunia bakeri dan pastri sangat luas dan pelbagai, menawarkan pelbagai hidangan manis dan berperisa untuk dinikmati. Daripada kegemaran klasik kepada ciptaan inovatif, ada sesuatu untuk dinikmati oleh semua orang.

Salah satu produk bakeri yang paling digemari ialah roti. Daripada baguette berkerak kepada roti sandwic yang lembut, roti terdapat dalam pelbagai bentuk, saiz dan perisa. Sourdough, ciabatta dan brioche hanyalah beberapa contoh jenis roti yang boleh anda terokai.

Mengenai pastri, croissant dan danish ialah antara pilihan yang paling popular. Teksturnya yang menggelupas dan mentega, digabungkan dengan pelbagai inti seperti coklat, badam dan buah-buahan, menjadikannya hidangan yang menarik untuk sarapan pagi atau bila-bila masa sepanjang hari.

Kek adalah satu lagi makanan ruji dalam dunia bakeri dan pastri. Daripada kek mentega yang ringkas kepada ciptaan berbilang peringkat yang terperinci, kek menjadi pusat perayaan dan majlis istimewa. Coklat, vanila dan baldu merah hanyalah beberapa daripada banyak perisa yang boleh anda terokai mengenai kek.

Kuih-muih dan biskut juga merupakan hidangan kegemaran yang terdapat dalam pelbagai bentuk dan perisa. Daripada biskut coklat cip klasik hingga biskut roti pendek halus, hidangan bersaiz gigitan ini sesuai untuk snek atau hadiah.

Selain produk bakeri yang popular ini, dunia pastri menawarkan pelbagai jenis pencuci mulut dan hidangan manis. Tart, pai, éclairs, macarons dan mille-feuille hanyalah beberapa contoh daripada banyak ciptaan pastri yang boleh anda terokai.

Dunia bakeri dan pastri penuh dengan kemungkinan yang tidak berkesudahan. Sama ada anda lebih suka manis atau berperisa, terdapat produk roti atau pastri yang akan memuaskan keinginan anda dan membuatkan anda lebih meninginkannya.

Meneroka Tradisi Roti dan Pastri Antarabangsa

Meneroka Tradisi Roti dan Pastri Antarabangsa

Tradisi roti dan pastri berbeza-beza merentas budaya dan negara yang berbeza, masing-masing menawarkan perisa dan teknik yang unik. Meneroka tradisi bakeri dan pastri antarabangsa membolehkan anda meluaskan ufuk masakan anda dan menemui perisa baharu dan menarik.

Di Perancis, kedai roti dan pastri dianggap sebagai bentuk seni. Patisseri Perancis terkenal dengan pastri halus mereka, seperti croissant, macarons dan tart. Orang Perancis sangat berbangga dengan tradisi pastri mereka, dengan ramai tukang roti dan tukang masak pastri menjalani latihan yang ketat untuk menyempurnakan kraf mereka.

Itali terkenal dengan tradisi membuat roti dan piza. Kedai roti Itali menghasilkan pelbagai jenis roti, daripada ciabatta berkerak kepada focaccia lembut. Pizza, dengan keraknya yang nipis dan rangup, adalah ciptaan Itali yang digemari yang telah mendapat populariti di seluruh dunia.

Di Eropah Timur, negara seperti Poland dan Hungary mempunyai tradisi pastri mereka sendiri yang unik. Kedai roti Poland tradisional menawarkan pelbagai pastri manis, seperti paczki (donat berisi) dan babka (kek ragi). Masakan Hungary terkenal dengan pastri yang kaya dan memanjakan, seperti strudel dan kek cerobong.

Apabila ia datang ke Timur Tengah, baklava adalah pastri popular yang telah menjadi sinonim dengan rantau ini. Dibuat dengan lapisan pastri phyllo, kacang dan sirap madu, baklava ialah hidangan manis dan pedas yang dinikmati di seluruh Timur Tengah dan seterusnya.

Negara-negara Asia juga mempunyai tradisi bakeri dan pastri yang tersendiri. Di Jepun, pastri halus dan rumit yang dikenali sebagai wagashi adalah pilihan yang popular. Gula-gula tradisional Jepun ini selalunya dibuat daripada tepung beras dan pes kacang manis, menampilkan reka bentuk dan perisa yang cantik.

Meneroka tradisi bakeri dan pastri antarabangsa membolehkan anda mengalami dunia perisa dan teknik. Ia membuka kemungkinan baharu untuk mencipta hidangan unik dan menarik yang menggabungkan pengaruh masakan yang berbeza.

Peranan Kreativiti dalam Bakeri dan Pastri

Peranan Kreativiti dalam Bakeri dan Pastri

Roti dan pastri bukan sekadar mengikut resipi; mereka juga merupakan bentuk seni yang membolehkan kreativiti dan ekspresi diri. Peranan kreativiti dalam bakeri dan pastri adalah yang membezakan barangan bakar biasa daripada ciptaan luar biasa.

Kreativiti dalam bakeri dan pastri boleh dilihat dalam pelbagai bentuk. Ia boleh dicerminkan dalam pilihan perisa dan ramuan, persembahan dan hiasan produk siap, atau teknik inovatif yang digunakan dalam proses penaik.

Bereksperimen dengan perisa dan ramuan ialah satu cara untuk menyemai kreativiti ke dalam kreativiti bakeri dan pastri anda. Dengan menggabungkan perisa yang tidak dijangka atau memperkenalkan bahan-bahan unik, anda boleh mencipta pencuci mulut yang benar-benar unik. Sebagai contoh, menambah herba atau rempah ratus pada kek anda atau bereksperimen dengan inti yang tidak konvensional untuk pastri anda boleh menghasilkan gabungan rasa yang mengejutkan dan menggembirakan.

Persembahan dan hiasan ciptaan bakeri dan pastri juga memberi peluang kepada kreativiti. Daripada reka bentuk paip yang rumit pada kek kepada hiasan gula halus pada pastri, kemungkinannya tidak berkesudahan. Dengan memberi perhatian kepada daya tarikan visual ciptaan anda, anda boleh mencipta pencuci mulut yang bukan sahaja lazat tetapi juga menakjubkan secara visual.

Teknik dan kaedah yang inovatif juga boleh mencetuskan kreativiti dalam bakeri dan pastri. Mencuba teknik penaik baharu atau meneroka bahan alternatif boleh membawa kepada penemuan yang menarik. Contohnya, menggunakan tepung bukan konvensional seperti tepung badam atau kelapa boleh menambah kelainan unik pada barangan bakar anda, mewujudkan pilihan bebas gluten yang lazat dan berkhasiat.

Memupuk kreativiti dalam bakeri dan pastri membolehkan anda menolak sempadan dan mencipta pencuci mulut yang benar-benar unik dan tidak dapat dilupakan. Ia adalah peluang untuk mempamerkan gaya peribadi anda dan semangat untuk kraf, menjadikan setiap ciptaan mencerminkan kreativiti anda.

Petua untuk Memulakan Perniagaan Bakeri atau Pastri Anda Sendiri

Petua untuk Memulakan Perniagaan Bakeri atau Pastri Anda Sendiri

Jika anda mempunyai minat untuk bakeri dan pastri dan bermimpi untuk mengubahnya menjadi perniagaan, berikut ialah beberapa petua untuk membantu anda bermula:

1.      Bangunkan rancangan perniagaan: Gariskan visi, sasaran pasaran dan unjuran kewangan anda. Pelan perniagaan yang difikirkan dengan baik akan membimbing anda melalui proses memulakan dan menjalankan perniagaan bakeri atau pastri anda.

2.      Dapatkan pengalaman dan pengetahuan: Mendaftar sekurang-kurangnya kursus Diploma Seni Bakeri dan Pastri, bekerja atau pelatih di kedai roti atau pastri untuk mempelajari selok-belok perniagaan. Dapatkan pengalaman langsung dan belajar daripada tukang roti dan tukang masak pastri yang berpengalaman.

3.      Cari niche anda: Kenal pasti perkara yang membezakan perniagaan bakeri atau pastri anda daripada persaingan. Sama ada gabungan rasa yang unik, jenis pastri tertentu atau komitmen untuk menggunakan bahan organik dan sumber tempatan, cari niche anda dan fokus padanya.

4.      Bina rangkaian: Berhubung dengan profesional lain dalam industri, seperti pembekal, rakan tukang roti dan tukang masak pastri. Membina rangkaian yang kukuh boleh membuka peluang untuk kerjasama, bimbingan dan sokongan.

5.      Melabur dalam peralatan dan bahan yang berkualiti: Untuk mencipta barangan bakar yang luar biasa, melabur dalam alatan dan bahan berkualiti tinggi. Ini akan memastikan hasil yang konsisten dan unggul yang akan menarik perhatian pelanggan anda.

6.      Pasarkan perniagaan anda: Gunakan platform media sosial, buat tapak web dan sertai acara makanan tempatan untuk mempromosikan perniagaan bakeri atau pastri anda. Gunakan platform visual seperti Tiktok dan Instagram untuk mempamerkan ciptaan anda dan menarik pelanggan.

7.      Utamakan kepuasan pelanggan: Menyediakan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang dan mendengar maklum balas. Pengesyoran dari mulut ke mulut sangat berkesan dalam industri makanan, jadi pastikan pelanggan anda pergi dengan berpuas hati dan tidak sabar untuk kembali.

Memulakan perniagaan bakeri atau pastri anda sendiri adalah satu usaha yang menarik. Dengan semangat, dedikasi dan strategi yang betul, anda boleh mengubah minat anda terhadap bakeri dan pastri menjadi perniagaan yang berjaya dan bermanfaat.

Kesimpulan: Menghayati Seni dan Kegembiraan Roti dan Pastri

Kesimpulan: Menghayati Seni dan Kegembiraan Roti dan Pastri

Kesimpulannya, bakeri dan pastri bukan sekadar mencipta hidangan yang lazat; ia adalah bentuk seni yang membawa kegembiraan dan keseronokan kepada kehidupan kita. Daripada sejarah dan evolusi bakeri dan pastri kepada kepentingan bahan yang berkualiti serta alatan dan teknik penting, artikel ini telah memberi anda gambaran sekilas tentang dunia bakeri dan pastri.

Sama ada anda seorang tukang roti di rumah yang ingin meningkatkan kemahiran anda atau seorang tukang masak pastri yang bercita-cita tinggi untuk membuka kedai roti anda sendiri, menerima seni dan kegembiraan kedai roti dan pastri membolehkan anda mencipta hidangan lazat yang membawa kebahagiaan kepada orang lain.

Jadi, serlahkan kreativiti anda, bereksperimen dengan perisa dan teknik, dan rangkul kegembiraan memasak. Biarkan aroma roti dan pastri anda akan menjadi titik permulaan berjaya dalam bidang Seni Bakeri dan Pastri.